三季度收官时猪价下跌风险加大

  目前全国均价较8月末18.2元/公斤上涨0.2元/公斤,达到18.4元/公斤左右,本轮猪价在5月末达到峰值过后,期间经过屠宰企业大幅压价,养殖户挺价反弹,随后进入较长时间的高位盘整,期间在跌破18元/大关之后,猪价有所反弹,整体猪价形成了慢刀割肉的情况。进入9月,市场预计消费需求转好,学生上学,天气转凉等因素,猪价应有所反弹,甚至部分机构看多猪价重涨至10元/斤。

自6月份猪价高位跳水以来,7月份反弹失败,8月份窄幅调整,9月份又持续加速下跌。在中秋、国庆节前备货高峰期,诸多利好也不能遏止跌势,9月下旬暴跌至17.5元/公斤。国庆节后,外三元生猪全国均价更是跌破17元/公斤。东北地区跌势尤甚,辽宁、黑龙江跌至16元/公斤以下。

  一、 消费需求是否好转?好转力度有多大?

跌!跌!跌!从6月份的历史高点21.2元/公斤,猪价像山坡上滚下来的石头,蹦着跳着朝下落。截至目前,累计下跌超4元/公斤,跌幅近20%。

  利好:天气转凉,食用消费增加;节日刺激,外出就餐消费导致肉类增加。

杏彩彩票app,舆论的诱导终究敌不过市场规律的作用,跌自然有跌的道理。

  利空:学生开学造成的白条消费不利影响(主要独生子女多。在家一般是带动一个家庭消费,回校是对更多的是对地区性消费影响,加上学校多采用合规冻肉为主);另外国庆长假出境游人数逐年增长,预计会利空猪肉消费,影响偏小,但未来影响会逐步加大。

一是高肉价老百姓不买账。目前猪肉价格虽然有所回落,但和老百姓的收入水平仍然很不相称。高肉价带来的消费抑制、消费替代依然存在。加上中秋、国庆节前后的持续高温天气,预期的节日拉动成了泡影,节后行情更是雪上加霜。

  总体来看,随着中秋节的来临以及天气逐步转凉等影响,需求消费有望增长,但力度十分有限,目前终端消费市场消费无明显好转,屠宰企业备货有限。

二是今年3、4月份仔猪成活率提高,决定了当前市场可供出栏的生猪供应量充足。北方地区养猪户出栏增加,出栏体重上升,市场整体供大于求,屠宰企业采购无压力,趁势压价,得时得力。

  二、 阶段性供给市场情况如何?

三是进口肉激增对国内猪价造成冲击。8月份猪肉进口192348吨,大约相当于国内养殖270万头生猪,占全国规模以上生猪定点屠宰企业当月屠宰量1600万头的六分之一。2016年前8个月猪肉进口总量113.8万吨,达到了过去历年全年进口总量的2倍甚至更多,相当于国内增加了1597万头生猪。四季度仍会有数量庞大的进口猪肉进入中国市场。

  9月出栏的生猪,对应的是4-5月补栏的仔猪,4-5月天气转好,补栏情况加上仔猪成活率均有所好转,对应9月出栏增多,另外天气转凉,昼夜温差加大,尤其是北方地区,疫情风险加大,养殖户出栏情况较好,相对较为理性,不盲目压栏存栏。2013年2014年2015年连续三年出现的“9月分水岭”都有类似的原因和导火索。

进口肉价格优势明显,必然会对国内猪价造成冲击。尤其是美国生猪数量不断增加,价格不断下滑,出口中国意愿强烈。据美国农业部最新报告显示,美国现有生猪7085万头,创1866年来最高水平,近期猪价“雪崩”,生猪期货已创10年来最低水平。美国猪肉量大价低,近日又放开对中国牛肉出口贸易,必然进一步影响中国市场猪价走势。

  三、 养殖户心态

在中国经济深度融入世界经济,经济全球化时代,养猪也要有国际视野。中国是猪肉生产大国,也是消费大国。受资源环境约束限制,产量不能满足需求。国际市场上有丰富的资源,有先进的管理和发达的科技,有质优价廉的产品。作为国内市场的有益补充,今后猪肉大量进口将成为新常态。

  猪价经过漫长时间的盘整,养殖户心态趋于理性,不盲目乐观后市,理性出栏补栏,加上养殖户深恶痛绝的“进口肉”冲击,整体市场氛由猪价前期相对乐观变成较为中性。加上9月昼夜温差加大,整体出栏情况较好,屠宰企业收购无压力,也为屠宰企业压价带来了动机和理由。

国内养猪行业需要在提升管理、技术水平、降低成本、提高竞争力上多下些功夫。低效率、高成本、高猪价,靠舆论诱导压栏推高猪价的暴利模式,风险越来越大,给行业长远健康发展带来非常不利的影响。

  四、 展望

猪价冲高到24元/公斤已然成了笑话,“强劲反弹并涨至18元/公斤以上”“很难跌破17元/公斤”又成了新的“画饼”。望梅虽可止渴,画饼不能充饥。就目前情况看,猪价虽然下跌,但仍处于相对高位。谷物、玉米价格一降再降,养殖成本相对较低,盈利依然可观。还是避开风险,适时出栏,落袋为安为好。

  目前整体猪价反弹受阻,继续上涨压力较大,需求利好有限,屠宰企业备货较为有限,收购压力不大,加上后市猪价走势不定,市场观望心态浓重,养殖户出栏较为顺畅,另外进口肉的冲击也不可小觑,2016年进口肉可达150万吨,占比仍然偏小,但笔者以为进口对于供应市场的冲击不应该以占比显示,更应该对应供需缺口而言,猪价短期震荡为主,9月中下旬猪价仍存较大风险。

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